НОВОСТИ » КРАСОТА » Личный тренер

Вся правда о глютене



Вы постоянно чувствуете усталость, а любая еда для вашего желудка - тяжелый груз? Если это так, то у вас, возможно, непереносимость (аллергия) глютена. Это угрожает серъезными последствиями – от снижения иммунитета и воспаления кишечника до заболеваний сердца и даже раковых опухолей. Особенно опасно это для людей, страдающих брюшнополостными заболеваниями, при которых даже малое количество глютена может вызвать дефицит питательных веществ и желудочно-кишечные расстройства.  Мировая статистика показывает, что очень многие люди употребляют глютен…

Чем опасен глютен для человеческого организма

Глютен — это белок, который содержится в злаковых растениях, таких как пшеница, рожь, ячмень и овес. В переводе с латинского gluten — это клей, ведь именно благодаря ему мука, разведенная водой, становится упругой и эластичной, а затем превращается в тесто. Недаром второе название глютена — клейковина.

Результаты исследований клейковины весьма противоречивы, и заставляют ученых постоянно спорить о том, полезна она все-таки или нет. Некоторые утверждают, что глютен оказывает негативное влияние на здоровье человека в течении длительного периода, в то время как другие говорят, что он вполне безопасен. Ученые заметили более высокие показатели ожирения, синдрома раздраженного кишечника и проблемы с пищеварением у тех, кто ест клейковину регулярно. Многие люди, которые исключили этот белок из своего рациона, сообщили о том, что чувствуют себя намного более энергичными, легче сбрасывается вес и улучшается настроение.

Чем же еще опасен глютен, который мы поглащаем с пищей? Клейковина может увеличить риск кожных заболеваний, анемии, депрессии, шизофрении, хронической усталости, способствует увеличению веса и нарушению гормонального баланса. А также нарушает слизистую оболочку в кишечнике, вызывая язвы и расстройство желудка. Другие возможные осложнения включают в себя рост и размножение бактерий и вирусов, сердечно-сосудистые заболевания, преждевременное старение, диабет, гипотиреоз, и аутоиммунные заболевания. 

Диета без глютена

Переход  на питание без глютена – это одна из лучших вещей, которые вы можете сделать для собственного здоровья. Вы почувствуете прилив сил, станете более подвижны и энергичны. Появится больше выносливости, улучшится пищеварение и, как следствие – будет намного легче потерять ненавистные килограммы. Для этого нужно всего лишь тщательно читать этикетки продуктов питания! Быть внимательными при покупке так называемых «скрытых» источников клейковины, например – различные пасты, лаваши, круассаны, крендели, кукурузные хлопья, рисовые шарики, вафли, пиво, соусы, заправки для салатов и т. д. Глютен  находится в пшенице и ее производных (дурум, фарро, полбы, и т. д.), а также во ржи, ячмене, солоде и пивных дрожжах.

Помните, что даже во многие «безопасные» продукты может попасть клейковина. Например: овес, выпечка, картофель фри, картофельные чипсы, приправы, пищевые добавки и прочие. Отказ от глютеносодержащих продуктов  сперва может показаться  достаточно сложной задачей, но в конечном итоге организм привыкает. Сегодня немало вкусных и полезных продуктов без клековины, доступных каждому – говядина, курица, рыба, сыр моцарелла, овощи и многие другие.

Дорогие читатели! Мы очень надеемся, что наша информация была полезна для вас. Подписывайтесь на новости, оставляйте лайки и комментарии, делитесь мыслями после каждой статьи – и мы вместе сделаем журнал AJOURE еще лучше и интереснее!







AJOURE connect



Cегодня читают

Как сделать идеальный маникюр
модный маникюр, модный маникюр 2015, модный маникюр зима 2015, маникюр 2015 модные тенденции фото, модный маникюр зима 2015 фото

Идеально накрасить ногти - задача не из легких, и под силу она или профессионалам, или людям с крепкими нервами. Как самостоятельно сделать аккуратный и стойкий маникюр в домашних условиях мы расскажем в этой статье.

Фитнес для мам
Фитнес мама

Комплекс простых тренировок для тех, у кого есть дети, и совсем нет времени. Фитнес для мамы с ребенком - это просто, быстро, полезно и эффективно!

Как заставить волосы расти быстрее?
как отрастить волосы, как быстро отрастить волосы, Как заставить волосы расти быстрее, уход за волосами, кофеин

Дорогие читательницы, если вы хотите заставить волосы расти быстрее и уберечь их от выпадания - сделайте это с помощью кофе.

Грэмми-2015: самые яркие образы
грэмми 2015, гремми, номинация, звезды

Рианна, Мадонна, Бейонсе, Тэйлор Свифт и многие другие, кто отличился на красной ковровой дорожке Грэмми-2015

Макияж с красной дорожки: Эмма Стоун
эмма стоун, оскар,макияж с оскара, макияж с красной дорожки, модный макияж, коралловый макияж, коралловые губы

Эмма Стоун, несомненно, добавила серьезной церемонии Оскар весенней свежести и легкости на красной дорожке.

Индекс массы тела
Расчитать массу тела

Хотите расчитать свою идеальную массу тела? Тогда вам сюда! Мы знаем, как расчитать индекс массы тела и поделимся этим простым способом с вами!

Финал года: шик и стиль
Гвен Стефани, реппер Лонни Рашид Линн-мл, самые стильные знаменитости последней недели декабря

Вот и подходит к концу год - пора выбирать самых стильных знаменитостей последней недели декабря.

Как выбрать бюстгальтер?
как выбрать бюстгальтер, нижнее белье, какие бывают бюстгальтеры, лифчики

Давайте выясним, какие бывают основные виды бюстгальтеров и как выбрать идеальный для вашего типа телосложения.

Уход за кожей вокруг глаз
уход за кожей вокруг глаз, уход за кожей, уход за лицом, крем для кожи вокруг глаз

7 советов о том, как ухаживать за кожей вокруг глаз

Весна на улицах Парижа
Уличный стиль Парижа фото 2015

Фото отчет с улиц самого модного города в мире - Парижа. На этих фото вы увидите, как оживают модные тренды, еще недавно сошедшие с подиумов.

Модный макияж от Dior: осень зима 2015-2016
Модный макияж осень зима 2015 2016

Нежные, натуральные и чувственные оттенки в модном макияже осенне-зимнего сезона 2015-2016 от Dior. Мы предлагаем вам примерить на себя (макияж без макияжа), который никогда не выходит из моды.

Первые февральские модники
эмма стоун, эдди редмейн, камила алвес, самые стильные знаменитости в феврале

Эмма Стоун в наряде от Диор (Christian Dior Couture), Камила Алвес в платье от Донны Каран (Donna Karan Atelier) и Эдди Редмэйн в Прада (Prada)